Fruta eta barazki zuku gehienak solido-likido, likido-likido eta emultsio-ontzi heterogeneoak, eragindako tangak eta ebakidura handiko emultsio-ponpak behar dira uniformetasun maila altua lortzeko. Emultsionatzeko depositua, nahasketa-depositua, ebaketa altuko emultsionazio-ponpa fruta eta barazki zukuak prozesatzeko, fruta eta barazki zukuaren nahasketa eta homogeneizazio efektua hobetu dezakete, beraz, frutak eta barazkiak egoera nahasi librean guztiz nahastu daitezke, eta zizaila eta nahasketa handiak jasan ditzakete. fluxu laminar egoera, altua Zizaila emultsionatzeko ponpak zizaila handiko printzipioa erabiltzen du fase solidoaren mikronizazioa eta fase likidoa emultsionatzea lortzeko.
Fruta zukuaren fruitu zuku nahasian, mamia sakabanatuta dago, eta zukua barreiatzeko euskarria da. Biak erabat fusionatzeko, egonkortzaile bat gehitzeaz gain, ebakidura handiko emultsionatzaile ponpa bat erabiltzen da, noski, ebakidura nahasteko. Zizailatze prozesuan, fruta eta barazki zukuaren esekitako partikulen erradioa txikiagoa da, azalera handiagoa da eta partikula talken kopurua handitzen da, horrela partikulak polimerizatzen dira errazago eta sistema egonkorra lortzen da. Zizaila handiko emultsionatzaile ponpak barreiatze efektu homogeneoa du zukuko partikula solidoetan eta likido tantetan. Zukuaren mamia, zukua eta likidoa erabat findu eta nahastuta daude, eta zukuaren uniformetasuna eta finezia ondo daude. Titulazioa ona da. Egonkortasunari dagokionez, partikula solidoak eta agregatua erabat birrinduta daude, likido tantak gehiago sakabanatu eta emultsionatu egiten dira, fruta eta barazki zukuaren zukua egonkor eta uniformeki nahasten da, sedimentazio egonkortasuna ona da, egoera uniformea da eta ahoa lubrifikatuta sentitzen da. Fruta eta barazki zukuen emultsio prozesu homogeneoa fluidoak barreiatzeko nahasketa prozesu korapilatsuagoa da. Material ezberdinek material desberdinetarako prozesu desberdinak dituzte. Fruta eta barazki zukuak materialen ezaugarri bereziak, produktuaren egonkortasuna eta uniformetasun baldintzak direla eta lortzen dira. Emultsionazio homogeneoaren eragina ere desberdina da.
Mezuaren ordua: 2019-01-01